经常喝白酒的朋友都知道

白酒有窖藏和天然洞藏

那两种有什么区别呢？

今天我们来谈谈

 

现今，市场上有部分白酒采用的是窖藏，但是天然酒洞里储藏的酒。则更利于酒品质的成长，因为山洞是恒温恒湿，而年代久远的洞穴，内含天然微生物群，在覆盖天然微生物群的酒洞中，酒的陈酿老熟，得以缓慢、均匀完成，一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去，酒密封保存在天然酒洞，时间长后，会形成一个自然封闭的微生物环境，这个微生物的环境又反作用给酒体，使酒在自然静态的环境中自然升华。

据资料证明，在天然洞里存放一年，相当于洞外存放三年的效果，酒的杂质释放的更加完全，口味更加醇厚柔顺，洞内温度、湿度相对恒定，受季节和气候的影响比较小，经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应，酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，使酒体变得更为，柔顺、醇和与协调。

那有什么天然洞藏酒好的呢，推荐郭大师天然洞藏酒。

 

郭坤亮的2万多平米的天然溶洞

郭坤亮大师拥有自家溶洞：

溶洞位于茅台镇核心功能保护区7.5平方公里，位于赤水河畔,独特的地理条件和自然气候，成了发展酿酒洞藏示范项目的最佳选择地。

山洞内全年温度恒定在19℃左右，温度、湿度终年保持恒定，具备了“天然恒定温湿库”的特点。对净化酒体、增加酒体的柔绵度相当重要。洞内空气流通，四壁是岩石，蕴含丰富的水分，更适合各种微生物的生长。使白酒在特定的气候与环境中形成独有的质感，这也正是民间所说“洞藏一年等于外界储存三年”的最好体现。

郭大师与贵州汉樽仁匠酒业合作

郭坤亮大师倾尽数十载造酒技艺打造研制，

打造出郭大师酒。

此酒在茅台酒酿造微生物菌种资源库优势下，

从产地、工艺、技师都有茅台酒的背景，

郭大师酒与茅台酒同出一处赤水河，可谓是同根同源如出一辙。

国酒大师用高温堆积发酵工艺生产制作，而高温堆积发酵工艺是茅台酒

从投料生产、贮藏到出厂经历多年，

具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、喝起来入口即化的感觉，

回味香醇、空杯留香持久等特点，非常适合高端接待和价值收藏。

现已上架京东商城